餐饮装修，厨房装修那可是门学问

　　餐饮店面布满生活中的各个角落，店面生意也有好有坏，这取决于店面的食物味道和装修风格，其中餐厅和厨房的装修是尤为重要的，餐厅如果装修的好，店面的生意会更加的红火。厨房的装修就不言而喻了，很多人在选择这个餐饮店面的时候都会看厨房是否干净，所以餐饮店装修是一个非常有讲究的项目。那么，下面小编就详细讲解下有关餐饮店面餐厅和厨房装修知识。
一、餐饮店面装修设计之餐厅装修的方法
1、餐厅空间色彩的搭配
餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的，对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。
2、餐厅的风格
餐厅的风格很大一部分表现在餐具上，所以在店面装修前，就应确定好餐厅风格，根据确定的风格购置装修材料及餐桌、餐椅等软装配饰。其中容易冲突的是天花造型、色彩和墙面装饰品。它们的风格有个对应关系：
1)玻璃餐桌：对应现代风格、简约风格。
2)深色木餐桌：对应中式风格、简约风格。
3)浅色木餐桌：对应自然风格、北欧风格。
4)金属雕花餐桌：对应传统欧式(西欧)风格。
5)简练金属餐桌：对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
3、餐厅餐桌的选择
餐桌需要根据餐饮空间的大小选择，大空间配小餐桌或者小空间配大餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较，因此，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，可避免过大过小。
4、餐厅餐桌布的选择
餐桌布以布料为主，使用塑料餐布时，在放置热物时，应放置必要的餐具垫，特别是玻璃桌，过热的话有可能引起不必要的受热开裂，甚至发生危险。
5、餐桌与餐椅的配合
餐桌与餐椅一般是配套的，也可分开选购，不管是如何购买，都要需注意符合人体工程学的要求，如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜，过高或过低都会影响正常姿势，椅子的靠背应感觉舒适等。
二、餐饮店面装修设计之厨房装修方法
1、厨房地面
不同于就餐区的地面，厨房地面会沾上很多水，装修时一定要考虑到材料的防水、防滑、清洗是否方便。
2、厨房通风
油烟是厨房脏乱的祸首，通风一定要做好，厨房有很多新鲜材料，不通风的情况下很容易损坏;锅炉这些都会设备都会产生废气，厨房通风就显得极为重要。要保证厨房空气清透，食用材料新鲜。
3、厨房水电
厨房用到较多的就是水，洗菜，淘米，清洗锅碗瓢盆都会用到水。不合理的水电设施装修设计，就会严重影响到厨房工作效率。
4、厨房灯光
厨房灯光设计不同于就餐区，就餐区灯光注重文化，厨房灯光注重实用。厨房操作区灯光一定要明亮，不能产生阴影，才不能影响到厨师配菜，烹饪的工作效率。灯具要选择厨房专业灯具，在提供照明的同时也要保证厨房的安全。
5、厨房设施
厨房很多设施都是一直在用，在装修时要注意材料材质，质量等因素，确保设施的安全性，实用性。操作台这些可以选择不锈钢材料，耐用还方便清洁，实用性就很好。各种设备安装位置要合理分配，方便员工工作的同时，要注意安全性。
6、厨房卫生
菜品的卫生取决于厨房的卫生，灶台炒菜时需要很多食品材料，灶台上可以安装水龙头，方便清洗。厨房水沟设计也很重要，保证废水能直接流走，不堆积。装修材料选择环保，无毒材质，保证厨房的卫生。地面，墙面，台面少缝隙，方便打扫清洗。